大豆を一晩水につけて
火にかけて沸騰したら、あくをしっかり取って
それからリビングの石油ストーブの上にのせてコトコト
柔らかくなったら、またガスの上で味付け
久しぶりに作った煮豆はちょっと固めだったけれど、
薄味でおいしく仕上がりました
おすそ分けするつもりだったけれど、
ムシャムシャ食べていたら、残りがチョッピリに
ストーブクッキングがまだしばらくできそうな、この寒さ
大豆もたくさん残っているから、また作ろうっと
今度はもう少し大きなお鍋で
次は五目豆がいいかな
モシャモシャChuck
２年前の写真ですが、今とほとんど変化なし
ストーブの前が大好きなのも変わらず
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